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 News: Köstinger packt Kennzeichnung an

Herkunftskennzeichnung von Fleisch und Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln soll kommen

Die von der Regierung geplante verpflichtende Herkunftskennzeichnung für verarbeitete Lebensmittel im Handel und in der Gemeinschaftsverpflegung könnte bereits im nächsten Jahr oder 2021 kommen.

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Nachlese: Hier erfahren die Kunden, woher ihr Essen kommt

Die verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung ist derzeit in aller Munde.

Die Bundesregierung will bereits im nächsten Jahr eine entsprechnedne Regelung einführen.

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Gut zu wissen!

Immer mehr Menschen legen Wert auf bewusste Ernährung. Wenn Sie im Lebensmittelhandel gezielt nach Qualität suchen, so weist Ihnen das AMA-Gütesiegel den Weg. Woher das Fleisch kommt oder aus welchem Land bzw. welcher Haltungsform die Eier stammen, können Sie auf der Verpackung lesen. In der Außer-Haus-Verpflegung – wie zum Beispiel in Kindergärten, Schulen, Mensen, Betriebskantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen, Kasernen und beim Catering – ist die Herkunft oft nicht nachvollziehbar, da (noch) keine Kennzeichnungspflicht besteht. Über 86 % der Befragten einer ORF-Abstimmung wollen wissen, aus welchem Land die Lebensmittel auf ihrem Teller kommen. Transparenz und Klarheit schaffen Vertrauen. Wir wollen mit „Gut zu wissen“ den Konsumentinnen und Konsumenten die Wahlfreiheit ("informed choice") geben und damit Sicherheit schaffen.

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Marikka Thallinger

NMS Lehrerin, Tirol Stiefel Braun Schuhe Ludwig Herren GrD 40 Reiter SqGVpzMU

„Ich würde mir wünschen, dass hochwertige, möglichst biologisch von unseren heimischen Bauern produzierten Lebensmittel wieder selbstverständlich sind, während die genetisch veränderten, nicht nachhaltig produzierten Lebensmittel deutlichst gekennzeichnet werden müssen!! So kann der Konsument entscheiden, was er/sie zu sich nimmt und wen man unterstützt.“

Ludwig Gruber

Winzer, Niederösterreich

„Regionalität ist unser höchstes Gut. Wir sind in der glücklichen Situation in unseren Breiten eine Vielzahl der täglichen Lebensmittel selbst in einem Höchstmaß an Qualität zu produzieren und sollten uns dessen immer wieder bewusst werden. Dabei ist es unsere Aufgabe dieses Wissen zu transportieren. Die ÖsterreicherInnen können Stolz auf die heimische Landwirtschaft und ihre Strukturen sein.“

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Lisa Vockenhuber

Food Bloggerin, Wien Stiefel Braun Schuhe Ludwig Herren GrD 40 Reiter SqGVpzMU

"Wir alle tragen durch die Entscheidungen, was wir essen, erhebliche Verantwortung. Gerade in Situationen, wo KonsumentInnen auf gewisse Anbieter angewiesen sind, muss ihnen eine bewusste Konsumentscheidung ermöglicht werden. Eine Herkunftskennzeichnung ist ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung."

Hermann Jungwirth

Landwirt, Österreich

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„Mit niedrigen Erzeugerpreisen und Billigpreisen in den Supermärkten ist auf Dauer kein vernünftiges landwirtschaftliches Einkommen zu erwirtschaften. Ohne bäuerliche Familienbetriebe ist aber die Nahversorgung mit heimischen Lebensmitteln gefährdet. Die Kennzeichnung unserer Lebensmittel ist daher ein guter und richtiger Schritt.“

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